INDONESIAONLINE – Kopi menjadi minuman favorit masyarakat dunia. Biasanya, ada makanan lain sebagai pelenggkap minum kopi.
Namun, ada tiga jenis makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi karena efeknya tidak baik bagi kesehatan. Apa saja makanan itu?
1. Gorengan
Sudah umum, terutama di Indonesia, orang minum kopi dan makan gorengan sebagai teman kopi. Jenis gorengan itu biasanya pisang goreng atau singkong goreng. Apalagi jika dinikmatinya sore hari, terasa nikmat sekali.
Sayangnya, gorengan bukan makanan yang baik jika dinikmati bersama kopi. Pasalnya, gorengan mengandung banyak lemak dan kolesterol jahat yang jika dipadukan dengan kopi, dapat menyebabkan peningkatan pesat kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Selain itu, menyantap gorengan dengan kopi juga bisa menimbulkan rasa begah pada perut. Dampaknya perut bisa kembung atau sembelit jika kopi dan gorengan dikonsumsi bersamaan.
2. Daging
Sebaiknya jangan minum kopi dan makan daging secara bersamaan. Itu karena kopi mengandung tanin yang membentuk senyawa dengan beberapa mineral yang terdapat dalam daging.
Jadi, jika mengonsumsi protein hewani dengan kopi, hal itu dapat menyebabkan pengeluaran zinc dari organisme. Padahal, zinc sangat penting untuk berfungsinya tubuh dengan baik.
Para ahli menyarankan untuk tidak minum kopi setelah mengonsumsi makanan yang tinggi kandungan zinc. Makanan tinggi zinc di antaranya daging merah, tiram, unggas, dan kacang-kacangan.
3. Produk Susu
Sudah sangat umum kalau kopi dicampur produk susu. Bahkan, banyak yang menyukai dua kombinasi bahan tersebut.
Namun, sebenarnya produk susu yang ada pada kopi ini justru bisa menimbulkan masalah bagi kesehatan. Kopi dapat mempersulit tubuh untuk menyerap kalsium yang ada pada produk susu.
Produk susu yang perlu dihindari adalah susu, krim, es krim, dan lainnya. Oleh karena itu, racikan yang paling sehat adalah kopi hitam polos saja.
Lantas, makanan seperti apa yang baik dikonsumsi bersama dengan kopi? Buah jeruk ternyata sangat cocok dipadukan dengan kopi. Buah lain yang juga cocok adalah anggur, pisang, dan nanas. (red/hel)
