INDONESIAONLINE – Sup tahu tomat salah satu makanan sederhana dan juga praktis dalam pengolahannya.
Bagaimana tidak, bahan utama dari makanan ini hanyalah tahu dan tomat yang mudah sekali untuk dijumpai.
Selain itu, masakan ini juga cukup sehat karena banyak mengandung sayuran di dalamnya. Tak hanya itu saja, masakan ini juga cocok untuk kamu yang lagi tidak enak badan dan tidak nafsu makan.
Dikutip dari Instagram @sibungbung, berikut cara mudah membuat sup tahu tomat. Tak hanya itu, selebgram cantik itu juga menuliskan bahan-bahan yang super lengkap.
Seperti apa cara membuatnya, berikut langkah-langkahnya.
Bahan:
3 tomat
Tahu (bebas mau tahu apa aja, sesuaikan dengan selera)
5 Jamur Shitake (banyaknya sesuaikan dengan porsi yang mau dibuat)
1 Jamur Enoki (banyaknya sesuaikan dengan porsi yang mau dibuat
2 Bawang putih
1 Daun bawang
Kecap asin
Saus tiram
Saus tomat
Larutan Maizena
500 ml air
Garam
Kaldu bubuk
2 butir telur
Cara membuat:
Rebus tomat menggunakan air panas, sisihkan.
Potong tahu dan jamur. Iris juga bawang putih dan daun bawang
Setelah itu, kupas kulit tomat yang sudah direndam air panas, lalu potong kecil-kecil.
Kemudian, tumis bawang putih dan juga daun bawang. Masukkan juga tomat dan tambahkan penyedap rasa seperti garam dan gula. Aduk hingga tomat hancur kemudian tuang air.
Lalu, masukkan jamur yang sudah dipotong. Tambahkan juga kecap asin, saus tiram, saus tomat.
Terakhir masukkan tahu. Aduk sebentar, lalu tuang larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya.
Setelah maizena masuk, diamkan sebentar lalu masukkan telur. Diamkan sebentar sekitar 2 detik lalu aduk.
Nah sup tahu tomat sudah siap untuk dinikmati. Cocok banget disantap saat hujan atau lagi ga enak badan.
Untuk yang suka pedas, bisa juga menambahkan chili oil, sesuaikan dengan selera masing-masing saja ya. Selamat mencoba.