INDONESIAONLINE – Dinas Peternakan (Disnak) Provinsi Jawa Timur terus aktif menjalankan program promosi protein hewani. Inisiatif ini bertujuan ganda: meningkatkan kesadaran gizi di kalangan masyarakat, khususnya anak-anak usia sekolah, sekaligus memberikan dorongan positif terhadap daya saing dan kesejahteraan peternak daerah.
Kepala Dinas Peternakan Provinsi Jatim Dr Ir Indyah Aryani MM menjelaskan bahwa kegiatan edukasi dan pembagian pangan hewani ini merupakan wujud komitmen Pemerintah Provinsi Jatim dalam meningkatkan angka konsumsi protein masyarakat. “Untuk menumbuhkan kesadaran tentang pentingnya asupan gizi, terutama bagi anak-anak, demi pertumbuhan dan perkembangan yang optimal, kami melaksanakan kegiatan promosi. Hal ini sejalan dengan upaya meningkatkan konsumsi protein yang berasal dari komoditas peternakan, seperti daging ayam, telur, susu, dan produk olahannya,” kata Indyah Aryani
Sasaran dan Kandungan Gizi Utama
Dalam pelaksanaan program ini, Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan Disnak Jatim membagikan paket protein hewani siap konsumsi. Paket yang dibagikan meliputi produk vital seperti telur, susu, daging ayam, hingga olahan daging. Sasaran utamanya mencakup anak usia sekolah, santri pesantren (sebagai dukungan program pesantren sehat), dan masyarakat umum melalui berbagai pameran peternakan.
Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Peternakan Disnak Jatim Nur Ismanto secara khusus menilai peran susu sebagai komponen gizi yang lengkap. Ia menjelaskan bahwa susu memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi dan dibutuhkan tubuh setiap hari.
“Susu salah satu produk hasil peternakan yang kaya gizi. Kandungan nutrisi di dalamnya mencakup protein, lemak, laktosa, kalsium, vitamin, dan enzim. Kandungan tersebut sangat esensial sehingga susu ideal dijadikan pelengkap kebutuhan nutrisi harian,” terang Antok, sapaan Nur Ismanto.
Selain itu, Antok menambahkan bahwa pangan hewani seperti susu, telur, dan daging juga memainkan peranan penting dalam menjaga imunitas tubuh. Protein tinggi dan vitamin yang terkandung di dalamnya dapat mengatur sistem kekebalan dan memperkuat pertahanan tubuh dari penyakit.
Manfaat Berantai bagi Peternak
Program promosi yang telah berlangsung di berbagai lokasi di Jawa Timur sepanjang tahun 2025 ini diharapkan memberikan dampak ekonomi yang positif dan berantai bagi pelaku usaha.
Antok menegaskan bahwa peningkatan konsumsi protein hewani di masyarakat akan memberikan manfaat langsung bagi sektor peternakan. “Dengan meningkatnya konsumsi protein hewani, maka peternak lokal akan lebih berdaya saing dan pada akhirnya menjadi lebih sejahtera,” tutupnya. (bn/hel)
