INDONESIAONLINE – Kue Kerst Krans, kue satu ini merupakan salah satu ragam kudapan spesial di momen Hari Natal tiba. Itu tak lepas dari pembuatannya yang hanya diproduksi pada saat memasuki Hari Natal.

Selain hanya dihidangkan satu tahun sekali, yang membuat kue kerst krans ini menjadi istimewa adalah ragam isian yang ada di dalam adonannya. Di dalam kue ini terdapat isian seperti selai nanas, kacang mede dan ditambahkan kayu manis. 

Kayu manis ini memberikan cita rasa unik dan aroma khas. Kue inipun sangat cocok dinikmati pada saat sarapan di Hari Natal, atau sebagai kudapan di siang hari bersama dengan secangkir teh.

Baca Juga  Sejarah Dawet, Minuman yang Disebutkan dalam Lagu Diminum Joko Tingkir

Winarni, pembuat kue kerst krans asal Kota Kediri mengaku mulai kebanjiran orderan, terhadap kue yang memiliki bentuk seperti cincin ini.

Dalam sehari, Winarni mampu memproduksi kue kerst krans sebanyak 12 hingga 18 kue berdasarkan pesanan. Dalam satu bulan, permintaan bisa mencapai 450 – 500 kue kerst krans.

Satu buah kue kerst krans berbentuk cincin dengan diameter 20 cm ini dijual dengan harga 95 ribu rupiah.

“Kue ini terbilang edisi spesial karena hanya diproduksi di momen Natal saja. Selain itu, isian yang berbeda ada di pembuatan kue kerst krans ini seperti adanya tambahan mente dan kayu manis, yang tidak ditemukan pada pembuatan kue jenis lainnya,” ujarnya.

Baca Juga  Ini Ide Makanan Kaya Nutrisi yang Ramah di Kantong Anak Indekos

Selain memproduksi kue kesrt krans, Winarni juga memproduksi sedikitnya 20 jenis kue, mulai dari kue tawar, mesis coklat hingga mentega kacang.