INDONESIAONLINE – Cita rasa jajanan tradisional Indonesia kembali mendapat pengakuan dalam pemeringkatan kuliner Asia. Pisang goreng tercatat berada di posisi keempat dalam daftar Top 100 Asian Dessert yang diterbitkan TasteAtlas.
Pemeringkatan tersebut diperbarui TasteAtlas pada Selasa (15/9/2026). Tak hanya pisang goreng. Makanan tradisional Indonesia lainnya, klepon, turut masuk jajaran 10 besar dengan menempati peringkat kedelapan.
TasteAtlas dikenal sebagai platform yang mengumpulkan informasi mengenai makanan tradisional, bahan pangan, hingga berbagai tempat makan di berbagai negara. Selain itu, platform tersebut menyediakan resep, ulasan kritikus kuliner, serta penilaian dari para penggunanya.
Berdasarkan sistem penilaian tersebut, TasteAtlas secara berkala menyusun berbagai daftar kuliner dari sejumlah kawasan, termasuk pemeringkatan makanan penutup terbaik di Asia.
Dalam daftar terbaru, pisang goreng memperoleh skor 4,4 dan menempati posisi keempat. Jajanan ini dikenal luas di Indonesia serta relatif mudah ditemukan di berbagai daerah.
Cara membuat pisang goreng juga terbilang sederhana. Pisang dapat langsung digoreng atau terlebih dahulu dilapisi adonan tepung sebelum dimasak sampai berwarna keemasan.
Penyebutan pisang goreng pun berbeda-beda di sejumlah daerah. Di Bali, makanan ini dikenal dengan nama godoh biu. Sedangkan masyarakat Jawa mengenalnya dengan istilah gedhang gorèng.
Pisang goreng biasanya dijajakan di warung, gerobak, maupun pedagang kaki lima. Makanan tersebut menjadi salah satu bagian dari tradisi kuliner gorengan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Variasi penyajiannya juga cukup beragam. Selain disantap sebagai pisang goreng biasa, jajanan ini dapat diberi tambahan gula bubuk, kayu manis, saus atau lelehan cokelat, selai, hingga es krim.
TasteAtlas turut mencatat keberadaan makanan berbahan dasar pisang yang mempunyai kemiripan di beberapa negara Asia Tenggara. Filipina memiliki maruya, sedangkan Malaysia dikenal dengan kuih kodok.
Klepon Masuk Peringkat Kedelapan
Selain pisang goreng, klepon juga berhasil masuk dalam daftar 10 besar Asian Dessert versi TasteAtlas. Jajanan tradisional Indonesia tersebut berada di peringkat kedelapan dengan skor 4,3.
Klepon merupakan kudapan berbentuk bulat yang umumnya memiliki warna hijau. Bahan utamanya adalah tepung beras ketan dengan isian gula aren.
Warna hijau pada klepon biasanya diperoleh dari penggunaan pandan atau daun suji. Setelah adonan dibentuk dan dimasak, klepon kemudian dilapisi dengan kelapa parut.
Gula aren menjadi salah satu karakter utama makanan ini. Saat klepon masih dalam kondisi segar, gula aren di bagian dalam dapat mencair sehingga memberikan sensasi lumer ketika digigit.
TasteAtlas menyebut klepon umumnya dikaitkan dengan Pulau Jawa. Di beberapa wilayah lain, terdapat makanan yang memiliki kemiripan dan dikenal dengan sebutan onde-onde atau buah melaka.
Meski demikian, istilah tersebut tidak selalu mengacu pada jenis makanan yang sama. Di Jawa, misalnya, onde-onde umumnya merujuk pada jin deui, yaitu bola-bola berbahan tepung beras ketan yang biasanya dilapisi biji wijen.
Secara tradisional, klepon disajikan menggunakan daun pisang. Tekstur kenyal dari tepung ketan berpadu dengan gula aren yang meleleh di dalam serta kelapa parut, menghasilkan perpaduan rasa manis dan gurih.
10 Dessert Terbaik di Asia Versi TasteAtlas
Selain pisang goreng dan klepon, daftar 10 besar TasteAtlas juga diisi sejumlah makanan penutup dari berbagai negara Asia. Turki menjadi negara yang paling banyak menempatkan kulinernya dalam daftar tersebut.
Berikut 10 dessert terbaik di Asia versi TasteAtlas:
- Antakya kunefesi – Turki
- Fistikli sarma – Turki
- Gaziantep baklavas – Turki
- Pisang goreng – Indonesia
- Dondurma – Turki
- Kunefe – Turki
- Khanom khrok – Thailand
- Klepon – Indonesia
- Chomchom – Bangladesh
- Firin sutlac – Turki
Masuknya pisang goreng dan klepon dalam daftar tersebut memperlihatkan bahwa dua jajanan tradisional Indonesia itu mendapat perhatian dalam pemeringkatan kuliner yang dihimpun TasteAtlas dari penilaian para penggunanya.
Dengan skor 4,4 untuk pisang goreng dan 4,3 untuk klepon, kedua kudapan khas Indonesia tersebut berada satu jajaran dengan berbagai dessert tradisional dari negara-negara lain di Asia. (mt/hel)
