INDONESIAONLINE – Banyak pilihan menu sahur yang bisa disajikan dengan cara praktis tanpa ribet tapi, banyak mengandung gizi. Salah satunya tumis sosis telur. Memasak tumis sosis telur ini tidak berat, dan cepat penyajiannya.
Sebagai informasi, telur ayam sebagai bahan utama dalam menu ini memiliki beberapa kandungan gizi seperti 80-100 gram telur ini mengandung 162 kal energi, 12.80 gram protein, 11.50 gram lemak, 0.70 gram karbohidrat, 54.00 mg kalsium, 180 mg fosfor, 3.00 mg zat besi, 900 IU vitamin A, dan 0.10 mg vitamin B.
Sehingga mengonsumsi satu butir telur mengandung vitamin B2 atau riboflavin sebanyak sekitar 15% yang dapat memenuhi rekomendasi konsumsi harian vitamin B2. Vitamin ini berperan penting dalam pengolahan protein, lemak, dan karbohidrat di tubuh juga memiliki peran besar dalam menjaga suplai energi di tubuh.
Menu yang sangat praktis ini tentunya akan menggugah selera anda dalam makan sahur. Selain itu, anda tidak perlu tertekan dalam memasak karena cara pembuatan menu sahur ini sangatlah mudah. Simak bahan-bahan dan langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan
Sosis ukuran sedang (jumlah sesuai selera), potong mekar/serong
- 2 butir telur, orak Arik sisihkan
- 1/4 bawang Bombay iris panjang
- 2 siung bawang putih, geprek cincang tipis.
Untuk saosnya :
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- Air secukupnya (opsional)
Langkah-langkah Memasak