INDONESIAONLINE – Baru-baru ini dua wanita cantik yang terkenal tidak memiliki haters berkolaborasi dalam Kanal Youtube Rans Entertaiment. Dua wanita yang dimaksud adalah Nagita Slavina dan Chef Renata.
Melansir dari video yang diunggah pada Kanal Youtube Rans Entertainment tersebut Nagita dan Chef Renata membuat kreasi menu sahur berbahan dasar daging ayam. Chef Renata pun menjadi seorang pelatih atau coach dalam video tersebut.
Sebagai informasi daging ayam merupakan satu di antara makanan favorit bagi masyarakat Indonesia. Jenis daging ini dapat dijadikan berbagai jenis masakan, mulai digoreng hingga dibuat sup. Tidak hanya itu, daging ayam juga mampu memberikan asupan nutrisi dan gizi yang tinggi.
Selain kaya kandungan vitamin B6 yang bertugas meningkatkan metabolisme tubuh, daging ayam mengandung vitamin B3 yang bertugas menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Dengan mengonsumsi daging ayam secara rutin, Anda dapat mengontrol kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, yang dapat menyebabkan berbagai macam penyakit seperti penyakit jantung dan stroke.
Dalam penuturannya, Chef Renata memaparkan bahwa bahan pokok yang diperlukan adalah daging ayam, tepung, minyak goreng dan bumbu dapur seadanya saja. Ia berpendapat bahwa apapun bumbu yang digunakan dapat menghasilkan menu sahur yang lezat jika cara pengelolaanya dilakukan dengan benar.
Kali ini Nagita Slavina dan Ched Renata akan membuat olahan ayam goreng super krispy. Chef Renata menjelaskan, untuk menghasilkan ayam yang crunchy, daging ayam harus dibalurkan dalam tepung beberapa kali. Ia memilih menu sahur tersebut dikarenakan ayam goreng merupakan comfort food masyarakat Indonesia. Hampir semua masyarakat Indonesia pasti memasukkan ayam goreng ke dalam daftar makanan favorit mereka.
Ia menjelaskan bahwa saat sahur ayam goreng krispi akan sangat cocok dihidangkan dengan nasi merah daripada nasi putih. Hal ini dikarenakan, Beras merah memiliki lebih banyak keunggulan dibanding beras putih dalam hal kandungan gizi.
Beras merah memiliki lebih banyak serat dan antioksidan, serta lebih banyak vitamin dan mineral penting. Kendati demikian, nasi putih sering kali dikaitkan dengan pemicu gula darah naik yang menyebabkan penyakit diabetes melitus.
Berikut langkah-langkah yang dapat diikuti dari rumah untuk membuat menu sahur Ala Nagita dan Chef Renata.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 1 sdm bubuk bawang putih
- 2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam halus
- Minyak untuk menggoreng
Lapisan Tepung cair:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 70 gr tepung maizena
- 250 ml air es
- 1 butir kuning telur
- ½ sdm susu bubuk
- ½ sdt baking soda
- 1 sdt lada halus
- ½ sdt garam halus
Lapisan Tepung kering:
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 70 gr tepung maizena
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
Cara membuat: