INDONESIAONLINE – Usahakan makan makanan yang bergizi dan kaya nutrisi saat sahur sebelum menjalankan ibadah puasa. Makanan sehat perlu dikonsumsi saat sahur karena mampu menjaga tubuhmu tetap bugar dan segar hingga waktu berbuka tiba.
Dengan tetap bugar dan segar, maka puasa bukan lagi sebuah halangan yang bisa mengganggumu untuk tetap beraktivitas. Ada banyak pilihan makanan sehat yang bisa kamu konsumsi.
Kalian perlu memilih menu yang benar-benar bisa mengenyangkan dan mengandung nutrisi yang baik seperti protein, serat, mineral, dan juga karbohidrat.
Untuk mendapatkan kandungan serat yang tinggi, kamu bisa mengonsumsi sayur-sayuran, seperti brokoli. Cara yang paling mudah untuk mengolah brokoli yaitu dengan ditumis.
Menumis adalah proses memasak yang paling mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Oleh sebab itu, menu yang sehat satu ini cocok banget untuk menu sahur.
Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:
– 500 gram brokoli
– 5 buah cabai merah kering
– 1 sdt kaldu ayam
– 2 sdm kecap Inggris
– 3 siung bawang putih
– 5 sdm air
Cara membuat tumis brokoli:
– Pertama, potonglah brokoli. Sesuaikan potongan dengan kuntumnya
– Kemudian rendam brokoli selama 5 menit dengan air garam. Setelah itu, tiriskan
– Selanjutnya, tumis cabai merah kering bersama bawang putih sampai harum
– Setelah keluar aroma harum, tambahkan sedikit air putih
– Masukkan kecap Inggris, brokoli, kaldu ayam, dan minyak wijen
– Aduklah secara merata hingga brokoli matang
– Selesai, tumis brokoli siap disantap.